Суп гороховый со свининой пошаговый рецепт
Густой гороховый суп из свинины — от такого первого не откажется никто
Поставить варить бульон из мякоти свинины и свиных ребер на медленный огонь. Бульон должен вариться около двух часов. Периодически необходимо обязательно снимать накипь. В подготовленный бульон выложить замоченный горох и выварить его до пюреобразной массы 1- 1,5 часа на медленном огне.
Собираетесь готовить обед? Сварите аппетитный суп с горохом и копченой свининой. Готовый бульон упростит процесс, но если его нет, то можно варить сразу с мясом или на обычной воде. В любом случае блюдо получится густым и вкусным! Добавьте душистый и черный перцы, влейте бульон и варите 1 час на медленном огне. Всыпьте свинину и продолжайте готовить минут.
- Автор: Наталия, Читатель и автор food.
- Национальная кухня: Русская кухня , Украинская кухня.
- Если вы любите супы-пюре, обязательно попробуйте этот суп из сладкой картошки.
Данное блюдо может стать отличным вариантом вкусного обеда для всей семьи. К тому же гороховые супы надолго утоляют голод и согревают организм, что очень ценно в холодное время года. Традиционно подают их с соленьями и сухариками. Варится гороховый суп на насыщенном мясном бульоне с добавлением картофеля и обжаренных овощей. Как видите, всё элементарно просто, главное — желание и набор необходимых ингредиентов.
